В условиях санкций бизнесмены из Новолакского района проявляют выдержку и продолжают работу

В условиях санкций бизнесмены из Новолакского района проявляют выдержку и продолжают работу

В период пандемии коронавирусной инфекции доставка еды стала очень. Ведь в момент локдауна, все рестораны и кафе были закрыты, а народ жаждал ресторанных блюд. С 2021 года на территории переселения, в селе Новолакское, начала действовать доставка еды «Ханами», владеет которой Зулейхат Цахаева - молодая, предприимчивая девушка. В основном, «Ханами» специализируется на японской и итальянской кухне, где в меню представлены: суши-роллы, пиццы разных видов, картофель фри и морепродукты в кляре. В скором времени планируется расширение доставляемых блюд. О том, как пришла идея запустить доставку еды, рассказала корреспондентам районной газеты «Голос времени» хозяйка бизнеса. «Я сама большой любитель всяких суши и роллов, и когда передо мной встал вопрос, где их заказать в Новострое, да так, чтобы и доставили бы быстро, и было бы вкусно?! Я впала в ступор. Моим вкусам трудно угодить, и понравиться мне может не всякое. Поэтому я решила, раз такого у нас нет, почему бы мне не создать это самой?! Я прошла курсы сушиста, следом пиццемейкера, нашла поставщиков продуктов для моего бизнеса через знакомых, и на свой страх и риск запустила рекламу. Заказы пошли, да еще и с разных населённых пунктов. Моя доставка быстро набрала популярность, и стала известной даже за пределами Новостроя, чему я, безусловно, рада!». «Ханами» оправдала ожидания и потребности многих, даже самых привередливых клиентов. Готовят действительно очень вкусно и быстро. За качеством доставляемых продуктов Зулейхат следит строго, и если вдруг ее не устраивает качество от поставщиков, она едет на закупки сама. В начале, когда доставка только-только набирала обороты, ей приходилось быть одним за всех. Принимать заказ, готовить и доставлять самой. И все это несмотря на то, что она находилась в декретном отпуске с двумя маленькими детьми. Зулейхат показала на своём примере, что дети не могут стать преградой в ведении успешного бизнеса и в достижении цели. Сейчас у неё уже работают профессиональные повара, за работой которых Зулейхат следит очень тщательно. Она старается прислушиваться к своим клиентам и угодить их предпочтениям, вносит изменения, которые улучшают качество работы доставки. Что касается санкций, они естественно коснулись деликатесных продуктов, которые покупает владелица для «Ханами». Лосось, икра, нори, креветки и многие другие продукты, которые использовали на своей кухне, заметно подорожали. Но всё же, на цены «Ханами» это практически не повлияло, они остались приятными для клиентов. Ведь за небольшую сумму, теперь можно попробовать вкусные роллы или пиццу, находясь дома в пижаме, еда сама к тебе приедет. Об открытии ресторана, пока ещё говорить рано, - признаёт Зулейхат. Но у человека всегда должны стоять цели намного выше возможностей и тогда человек во всем преуспеет, главное - верить в мечту! Хотелось бы пожелать Зулейхат больших успехов и процветания в ее деле, и только довольных заказчиков!